目前分類：鹹派 (14)
- Jan 04 Sun 2015 22:29
[鹹派]售價&訂購需知104-01-04更新(必讀)
- Jan 07 Wed 2015 00:36
[鹹派]01-06出爐
- Jan 05 Mon 2015 23:36
[鹹派]01/06待出貨訂單
- Jan 04 Sun 2015 21:44
[鹹派]訂購需知104-01-04更新
- Jan 03 Sat 2015 21:01
[鹹派]蕃茄摩佐瑞拉羅勒鹹派 taken_2
- Jan 02 Fri 2015 18:47
[鹹派]材料成本記錄
- Dec 27 Sat 2014 00:45
[超誠實試吃報告]巴黎-小時差【野菇培根鹹派】
凃郁姐姐是姊姊的高中同窗，目前在法國藍帶學校進修，空檔之餘有賣一點商品回饋社會XD
這是唯一的一款鹹派，我就訂來吃看看了，第一次吃外面賣的鹹派，心情非常亢奮！
以下是超誠實心得，僅代表個人觀感。
- Dec 22 Mon 2014 00:25
[鹹派]煙燻香腸培根馬鈴薯鹹派
12/20首次製作
這個派滿費時的，首先馬鈴薯切塊後要先泡半小時鹽水，用奶油+橄欖油(哪來那麼多堅持?)把迷迭香葉、香腸、洋蔥、馬鈴薯依序炒香，加入鹽與黑胡椒調味，放到烤箱裡再烤20分鐘。
出爐後平鋪到預烤好的派皮內，淋上蛋奶醬及起司再烤30分鍾才完成。
- Dec 22 Mon 2014 00:15
[鹹派]材料成本記錄
終於在中藥行買到正確的肉荳蔻了，之前的荳蔻也很香，但這個才跟食譜書裡的食材長得一樣啦!(莫名堅持)
在格林鹹派裡只要加一點點，有化龍點睛的效果，我堅持現磨而不是買現成的荳蔻粉，讓香氣做最極致的綻放，這樣它的存在才有意義。
- Dec 18 Thu 2014 21:55
[鹹派]材料成本記錄
- Dec 17 Wed 2014 12:42
[鹹派]格林鹹派 taken_2
- Dec 14 Sun 2014 23:14
[鹹派]格林鹹派製作過程
- Dec 13 Sat 2014 23:54
[鹹派]洛林(格林)鹹派使用材料成本記錄
囧興日記 (1)
