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作法:

1.平底鍋加油,『冷凍』水餃平舖鍋中,小火煎至底部金黃
2.倒入一米杯的水(我個人很愛酥脆的皮,故另外調了一大匙的高筋麵粉進去,這樣酥皮會比較大片厚實),蓋鍋蓋悶個7~8分鐘
3.香酥黃金煎餃上桌

 

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